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http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2655
Título : | PLAN PARA LA INTRODUCCIÓN DE LA LÍNEA DE CORTES FINOS DE RES EN EL CANAL DE HORECAS EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL |
Autor : | Barbery Montoya, Danny C. Suarez, Carolina Fernández, Kenya |
Palabras clave : | Plan de marketing, mercado, horeca, res, cortes finos, hoteles cafeterías. restaurantes |
Fecha de publicación : | 13-sep-2018 |
Resumen : | The following project has the objective of venturing into the market of fine cuts, by designing a marketing plan for the company Fernandez that allows entering that market, as well as the distribution and promotions of fine cuts of beef focused on the HORECAS channel (Hotels, Cafeterias, Restaurants) in the sector of Guayaquil, which has had a greater growth in recent years. With this plan, it is intended to publicize and provide the best quality of life of Angus and Brangus breed under the highest standards of quality, breeding and feeding of homes in their own FedLot. Targeting the market of fine cuts has great potential because in Ecuador there are few suppliers that maintain a good quality of cuts and that technify their processes. To carry out this work in the first instance, a diagnosis has been made to know the current situation of the company, as well as its environment, with positive and negative objectives. Therefore, conduct a study and determine the acceptance of the product in the Horecas channel. And so carry out the design of the marketing plan, based on financial analysis and the feasibility of the project. |
Descripción : | El siguiente proyecto tiene el objetivo de incursionar en el mercado de cortes finos, mediante el diseño de un plan de marketing para la corporación Fernández que permita ingresar a dicho mercado, así como la distribución y promociones de cortes finos de res enfocado al canal HORECAS (Hoteles, Cafeterías, Restaurantes) del sector de Guayaquil, el cual ha tenido un mayor crecimiento en los últimos años. Con este plan, se pretende dar a conocer y brindar la mejor calidad de reses de raza Angus y Brangus bajo los más altos estándares de calidad, crianza y alimentación de las reses en su propio Feedlot1. Apuntar al mercado de cortes finos tiene gran potencial debido a que en el Ecuador existen pocos proveedores que mantienen una buena calidad de cortes y que tecnifiquen sus procesos. Para llevar a cabo este trabajo en primera instancia se ha realizado un diagnóstico para conocer la situación actual de la empresa, así como su entorno, con la finalidad de establecer factores positivos y negativos. Por consiguiente, realizar un estudio y determinar la aceptación del producto en el canal Horecas2. Y así llevar a cabo el diseño del plan de marketing sustentado en análisis financieros y la factibilidad del proyecto. |
URI : | http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2655 |
Aparece en las colecciones: | MAGÍSTER EN COMUNICACIÓN Y MARKETING |
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